La Pro Val Liona organizza in collaborazione con il Comune di Val Liona e con i ristoratori locali della Confcommercio, la Prima festa dei Gargati di Val Liona De.Co.
La manifestazione ha l’obiettivo di promuovere il primo prodotto enogastronomico di Val Liona ad essere stato recentemente iscritto nell’Albo regionale delle De.Co. del Veneto.

I gargati sono una pasta fresca, diffusa in Val Liona da oltre un secolo tramite trattorie locali storiche rimaste tutt’oggi vive grazie alle nuove generazioni di ristoratori presenti in vallata.
Due caratteristiche rendono unici i Gargati di Val Liona: la pasta, ottenuta utilizzando una farina particolare, macinata a pietra con grano rigorosamente raccolto in Val Liona e una lenta cottura, che arriva anche a superare la mezz’ora.

Degustazioni nell’apposito stand gastronomico preparato per l’occasione dalla Pro Loco e nei vari locali che da sabato 13 novembre inizieranno ufficialmente a proporli con il marchio de.co. alla propria clientela.

Programma

In località Spiazzo di Val Liona – Piazza del Donatore:
Sabato 13 novembre

• Ore 12.00: Apertura della festa, alla presenza delle autorità.
  Consegna dell’attestato di iscrizione dei “Gargati di Val Liona” nell’Albo Regionale delle De.co. del Veneto
• Ore 19.30: Apertura dello stand gastronomico, a cura della Pro Val Liona
  Cena: tris di primi piatti con i Gargati De.co. della Val Liona

Domenica 14 novembre

• Ore 12.30: Pranzo: tris di primi piatti con i Gargati De.co. della Val Liona presso lo stand gastronomico.
  Esposizione dell’opera d’arte “la mia Valle è ricca” (presentata dai tre artigiani autori: Federico Gaspari, Marco Peotta e Marco Ziviani)
• Ore 19.30: Cena: tris di primi piatti con i Gargati De.co. della Val Liona presso lo stand gastronomico
• Ore 21.00: Esibizione del Coro Val Liona Ingresso gratuito fino ad esaurimento posti.

Info e prenotazioni
Per accedere alla manifestazione sono richiesti Green pass, uso della mascherina e prenotazione obbligatoria al 377 3759630 o info@provalliona.it
É previsto il servizio di asporto senza necessità di esibire il green pass.

Da sabato sera 13 novembre nei seguenti locali si potranno gustare i Gargati di Val Liona De.Co., accompagnati da speciali condimenti proposti dai ristoratori:

Trattoria da Munaretto
Via Pederiva, 24
Tel. 0444 889513

Ristorantino Agricolo “da Valentino”
Via Casona, 10
Tel. 0444 868002

Ristorante Trequarti
Piazza del Donatore, 3/4
Tel. 0444 889674

Trattoria Isetta
Via Pederiva, 96
Tel. 0444 889521

Trattoria Vighetto
Via Fontanelle, 16
Tel. 0444 889539

Luporosso
Piazza Roma, 6
Tel. 0444 889229

Azienda Agricola Ca Vajenta
Via Castello, 16
Cell. 348 362 9318